腊肠萝卜糕的做法

这份情好重 4个月前 已收到2个回答 举报

乱世鸣人 5星

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食材清单:盐,粘米粉,玉米淀粉,白萝卜,腊肠,海米,腊肉,水,食用油,白砂糖。

烹饪步骤:称取白萝卜五百克,腊肠七十克,腊肉七十克,粘米粉二百五十克,玉米淀粉五十克。

将白萝卜去皮切条备用,腊肠切小段,腊肉切小块备用。

碗中放入粘米粉,玉米淀粉,白砂糖,水,混合成迷糊。

放入腊肠段,腊肉块,海米,开始烹饪。

揭盖,用硅胶铲将食材刮到锅底,放入食用油。

锅洗净放入白萝卜条,揭开排气阀门主件,开始烹饪。

揭盖,放入炒好的混合腊味,淋入搅匀的迷糊,开始烹饪。

放入水,放入蒸蓝和磨具,合上锅盖,开始烹饪。

烹饪结束,取出磨具,放凉后冷藏,隔夜倒扣脱模,切厚片,用油煎至两面金黄即可享用!

17小时前

7

爱在天亮 1星

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要做广式萝卜糕,当然要选现在这个季节啦!这个季节的萝卜又甜又大又新鮮,水份又足。去皮萝卜800克,粘米粉120克,腊肠2条,如果想好吃嘀,可以加入虾米20克和干贝20克。先将萝卜切丝,其他材料切粒,备用。开煱爆香腊肠和虾米干贝,萝卜丝翻炒,不要加水,炒至水份减少,变软要把所有材料翻炒均匀。大火隔水蒸4分即可

15小时前

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