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1.干海参。(我每次会发多点，分装放冰箱冷冻起来。)
2. 把海参用水冲洗一下，放入大锅，注入大半锅水，烧开，关火焖一个晚上。(锅一定要干净无油。)
3. 焖了一个晚上的状态。
冲洗一遍。
5. 放入干净的水泡一天。晚上换水烧开，关火焖一个晚上，第二天换水泡一天。看海参状况，如果还比较硬的话，就再烧开焖一个晚上。
6. 经过三烧三泡，基本上发好了，用刷子刷去表面残余的石灰。(质量好的海参，经过焖泡，灰基本都掉得差不多了。我这刷子专门用来刷海参鲍鱼的。听起来很壕，其实一年也没用几次。
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