街头拉丝酸奶棒做法

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纯牛奶 200克、酸奶发酵菌 1克、白糖 5克、草莓 1颗、蓝莓 5颗

烹饪步骤

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自制拉丝酸奶（便携杯版）的做法步骤1

用刚煮沸的开水烫洗杯身、杯盖和勺子后倒入少量牛奶；

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自制拉丝酸奶（便携杯版）的做法步骤2

倒入菌粉；

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自制拉丝酸奶（便携杯版）的做法步骤3

倒入白糖，然后搅拌均匀；

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自制拉丝酸奶（便携杯版）的做法步骤4

最后倒入剩下的全部牛奶并搅拌均匀；

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自制拉丝酸奶（便携杯版）的做法步骤5

盖上盖子；

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自制拉丝酸奶（便携杯版）的做法步骤6

插上USB电源；

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自制拉丝酸奶（便携杯版）的做法步骤7

选择夏季档'微酸'，8小时后即成，可直接加水果食用，或倒出冷藏过夜钝化后食用。

小贴士

△ 沸水消毒杯子那步不能少，如果有其他细菌可能会影响发酵； △ 1袋菌粉为1克，可做1L纯牛奶，配方中200克牛奶不用放完1袋，但因为不好拿捏，多一点也没关系； △ 也可以不加糖制作，吃的时候随个人口味拌入果酱或蜂蜜。

15小时前

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