炒羊肉多放大蒜还是葱

还是放葱好 

炒羊肉当然还是大葱好，有一道菜叫葱爆羊肉 ，大葱可以去掉羊肉的膻气 ，还是挺好吃的 。很受大多数人的喜欢 ！

我觉得炒羊肉应该多放葱，不是有一道菜叫葱爆羊肉嘛，葱可以去除羊肉的膻气，饭店里面做的也都是放大葱的，也没看谁用大蒜去炒羊肉的，要是白水煮羊肉放点酱油和蒜泥拌一拌还是挺好吃的，炒的放蒜还真是没见过也没有吃过用蒜炒的羊肉，还是大葱炒的好吃

我觉得炒羊肉大蒜和葱都放一点好吃但是葱的比例稍微多一些，而且要尽量选择大葱葱白部分，葱爆羊肉，不仅能去除羊肉的 膻味儿，还是羊肉的最佳搭配，炒羊肉尽量选羊腿肉切薄片，大葱多一些，大蒜适量，一定要用大火炒，这样炒出来的羊肉才鲜嫩，这也是我非常喜欢吃得一道美食了。

多大蒜，羊肉中含有大量的蛋白质、脂类，其中还有维生素等各种营养物质存在，尤其是磷、钾等人体需要的矿物质，都可以通过吃羊肉来补充，而大蒜中，最最主要的成分是碳水化合物。

首先选择新鲜的羊腿肉，切两个毫米左右的大片，加适量的水，料酒，孜然粉，姜丝，糖，鸡粉。记住千万不要放盐，用手抓匀腌制个十分二十分钟的。准备老葱一颗，取葱白切丝备用，另准备点稀释的水淀粉。

起锅烧油，六七成热下入腌制好的羊肉片滑熟，这个时候加盐盛出。

重新烧油，下干辣椒爆香，下葱丝，下滑好的羊肉片，下适量水淀粉，快速翻炒，心中默念一二三四五，点香油出锅。就这样一盘鲜嫩可口的葱爆羊肉就大功告成了！

要多放葱，去除羊肉的膻味。

葱炒羊肉应该是多发葱有一道菜叫做葱爆羊肉

炒羊肉放葱，葱爆羊肉好吃