怎样腌制鸭蛋

如想念 1个月前 已收到1个回答 举报
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枯了的草 4星

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腌制鸭蛋的做法具体如下：；食材准备：鸭蛋20-30个，水，盐，花椒，白酒适量。；1、鸭蛋洗干净，晾干。 ；2、水里放几粒花椒，烧开，然后放盐至饱和状态。（就是盐放进去不再融化的状态） ；3、晾干的鸭蛋放酒里滚一滚，排在瓶子里。 ；4、倒入放凉的盐水和大半碗白酒（要高度的白酒），盖上盖，加保鲜膜密封。；5、腌制20-25天左右，鸭蛋就腌制好了。

3小时前

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