故作憂傷 1星
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1、看外表:好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳,蟹爪间有黄色的毛。蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完整并自然弯曲,活动有力,到处横行的就是好螃蟹。
2、看肚脐:肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。
3、看螯足:凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无力。
21小时前
泪打在雨夜 4星
共回答了447个问题 评论
长荡湖大闸蟹挑选起来非常简单,我们首先把螃蟹拿到手里,掂量一下它的重量,轻的就不行,然后用手掐一下蟹腿,感觉非常硬,那说明螃蟹比较老,很好吃,再看一下螃蟹屁股上面的后盖有没有弹出来?中间距离越宽,说明螃蟹越肥
19小时前
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