思卿不语 1星
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用料:挂面一把,海带丝 一小把,豆腐半块,香油适量,盐适量,酱油少许,胡椒粉少量
步骤:
1.水放煮面锅中煮开加少许盐。在等水沸腾之前把海带丝洗好剪成适当的长度,豆腐切小方块,先将豆腐放到煮开的水中焯一下,去豆腥味,捞起来;然后将海带丝也放进去焯一下,是为了将海带烫熟一些。
2.将焯过豆腐和海带丝的水换掉,换清水继续煮开,放入豆腐和海带丝,直至煮开。
下挂面,用筷子快速搅开,避免挂面黏在一起。
3.加入盐和适量胡椒粉,把面和汤盛到碗里,然后下一点点酱油与及香麻油。吻仔鱼海带冷寿面
21小时前
山河美人 3星
共回答了373个问题 评论
首先准备五香粉200克,海带300克,胡椒粉300克,鸡精3克,辣椒酱20克,胡椒20克,盐300克,酱油两汤匙,味极鲜,蚝油50克,放入锅中开水大火煮30分钟海带面汤的配料就好了
19小时前
回答问题
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