电磁炉炒鸡蛋多少度

美人娇 1个月前 已收到3个回答 举报
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若背叛离心 4星

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煎鸡蛋温度约为180°C~240°C，属于高油温。此时，油面翻动转向平静，有青烟，用勺搅动时有声响，若将筷子置于其中，筷子周围会有大量气泡，并有噼里啪啦的响声。原料下锅后，周围出现大量气泡，并带有轻微的油爆声。

七成油温煎出的荷包蛋，外皮金黄酥脆、蛋黄溏心。

14小时前

32

回去回不去 4星

共回答了444个问题 评论

电磁炉炒鸡蛋的温度不要太高，如果太高的温度容易炒焦，80摄氏度左右就合适了。

12小时前

6

轻舞一曲 4星

共回答了456个问题 评论

选择炒菜功能键，温度调整160或者180都可以

9小时前

11
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