涐废物一个 3星
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1、主料:黄瓜2根,干辣椒1个。辅料:糖15克,盐2克,白醋1大勺,姜丝适量。
2、黄瓜洗净,晾干水分。3、把黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌半小时。4、把姜切成丝放入碗中。5、加入剪碎的干辣椒。加入15克的白糖。
6、倒入1大勺白醋。搅拌均匀使糖溶化成料汁。7、把腌制好的黄瓜条挤去水分放入无油干净的容器中。
8、把料汁倒入黄瓜条中搅拌均匀。9、放入冰箱腌7~8小时后取出装盘即可。
18小时前
突然关于 3星
共回答了374个问题 评论
一、做法一
食材:黄瓜500g、盐250克、赤砂糖50克、白酒50克、辣椒(红、尖、干)10克、八角10克、花椒5克、姜15克。
步骤:
1、黄瓜洗净切条,用少许盐腌渍30分钟左右。
2、兑泡菜汁:用一个带盖的容器,加入白酒50克、糖50g、少许盐、姜丝15g、红辣椒10g、八角10克、花椒5克搅拌均匀即可。
3、将腌渍好的黄瓜条放入兑好的汁中,再腌渍3小时左右。取出装盘即可食之。放入冰箱更佳。
16小时前
半废人 3星
共回答了386个问题 评论
1 用料:小黄瓜七根,,水500克,小茴香2克,花椒2克,小辣椒2根,泡菜盐15克
2、制作方法:(1)把清洗干净的小黄瓜,隔夜晾干,放入准备好的密封罐中。
(2)加入晒过的水500克,小茴香2克,花椒2克,小辣椒2根
(3)再加入泡菜盐15克,将盖密封好摇晃均匀。
(4)室温下发酵七天,好吃又简单的酸黄瓜就腌制好了。
13小时前
狼群凄美 1星
共回答了126个问题 评论
1、把黄瓜清洗干净,切成两边,把黄瓜瓤挖出来,切成小指粗细长短的黄瓜条。
2、把切好的黄瓜条放入碗中,撒上一些食盐,腌制10分钟左右。
3、把大蒜去皮后,清洗干净,切成薄片。
4、小红辣椒清洗干净后,切成小段备用(不喜欢吃辣的朋友可不放,或者少放一些)。
5、把红椒和蒜片放入碗中,把锅加热后,倒入适量的植物油,烧热后立马倒入装有红辣椒和蒜片的碗中。
6、等碗中的油变凉后,倒入适量的生抽、香醋,少许白砂糖和香油。
7、腌好的黄瓜条用清水洗干净,挤干水分放入盆中。
8、把调好的酱汁倒入盆中,搅拌均匀,放入冰箱里腌制一个晚上,第二天拿出来,口感更佳。
9小时前
无限的思念 3星
共回答了304个问题 评论
泡椒酸甜脆黄瓜条的做法 1 黄瓜切条,用盐杀下水,大概一个小时,水倒掉。 2 杀过水的黄瓜撒白糖适量,白醋适量,根据个人口味。腌个十分钟。 3 姜切丝,蒜切片,泡椒切小全放入黄瓜里,泡椒水也倒点。 4 腌上一个小时左右就可以吃了。吃不完放保鲜盒密封好放冰箱。
4小时前
回答问题
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