赞 人人都爱他 2星
共回答了27个问题采纳率：91.2% 评论
发面用酵母就可以了，用料：大黄米500克、糯米粉500克、红豆、红豆沙、酵母5克、白糖、温水 ，具体做法如下：
1、五克酵母温水化开，放凉后，放在一旁备用。
2、左面的是糯米粉，右面的是大黄米，总的比例是1:1就可以。
3、掺和好以后就把酵母水一点点的倒入，边倒边用筷子搅拌一下。
4、再倒入温水也不能太多，搅成絮状，不能太软，干的粉都充分吸收水分了均匀了就不要再加温水了。
5、然后把它们都揉在一起就这样盖上盖子发酵2个小时，最好放在温暖的地方，发酵会比较快。
6、这样面皮就做好了，分成小块包上豆沙就可以上锅蒸了。
注意事项：玉米面一般比较粗，可以过一下筛，或者混一点面粉进去也可以。
18小时前
41
可能相似的问题
-
查看 540回答 1
-
查看 74回答 3
-
查看 30回答 2
-
查看 702回答 1
-
查看 12回答 2
-
查看 588回答 1
-
查看 10回答 1
-
查看 51回答 1
-
查看 832回答 3
-
查看 930回答 2
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前1个回答