如何做栗子面馒头

板栗馒头的做法

板栗馒头

用料

板栗 没细数

面粉 少倒点

酵母 5克

红枣 6颗

葡萄干 1把

板栗馒头的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白面和荞麦面比例3:2，具体没有称，一袋五克酵母粉温水化开静置五分钟和面，揉成团醒发两倍大。

步骤 2

板栗煮熟剥皮，碾碎加少许油炒成泥(我炒的油少，所以有点干，散)，加入红枣丁葡萄干。

步骤 3

把他们团成团备用。

步骤 4

面团50克，馅料25克，包，面揉圆按扁包入馅料用虎口团成一个球。

步骤 5

醒发20分钟，冷水上锅十分钟，关火闷五分。

简介 浓浓的南瓜和黑糖香,搭配松软的栗子,非常好吃!自己做的馒头健康又好吃,使用天然酵母,比较不会胀气喔!材料中筋面粉500公克南瓜400公克栗子12颗黑糖45公克天然酵母15克玄米油30g水30cc做法step11先将材料准备好，天然酵母和黑糖倒入准备好的水中搅拌均匀备用。

step22南瓜切块蒸熟，把盘内多余的水倒掉。

(如果用电锅，外锅加量米杯半杯水)step33栗子蒸熟，备用。

(如果用电锅，外锅加量米杯半杯水)step44面粉倒入容器中，加入预先融化好的黑糖和天然酵母的水，再加入玄米油，搅拌成块状，再加入南瓜泥，拌匀。

step55搅拌搓揉到面团不黏手，放在容器内盖上布醒面50分钟。

step66时间到以后，搓成长条状，切成一样大小，再把栗子压入面团中，下面垫烘焙纸，放入电锅内蒸熟。

(电锅外锅放3/4杯的水，开关跳起后闷5分钟再开盖，就完成了)。