鸽子排骨羊肚菌炖汤的做法

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鸽子羊肚菌排骨汤

材料：鸽子一只、羊肚菌5颗，排骨300克，生姜、料酒、食盐各适量。

做法：

1、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。

2、鸽子、排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。

3、将泡好的羊肚菌切开与鸽子、排骨一起放入炖锅中。

4、倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。

5、放入生姜和料酒，开火炖煮。

6、大约炖1.5-2小时后汤就成了。

7、根据自己的口味加入食盐调味即可。

2小时前

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材料：乳鸽500克、羊肚菌200克、竹笋100克。

配料：清汤、枸杞子、食盐、味精、葱、姜各适量。

做法：

1、乳鸽去毛，去内脏，处理干净；羊肚菌、竹笋浸泡透，洗去泥沙。

2、锅内放入鸽子肉，羊肝菌，加入清汤。

3、再加入竹笋、枸杞子、姜、葱等一同炖熟。

4、等原料都炖熟了以后，即可加盐调味即可装盆食用。

1小时前

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