小兔子蛋糕做法

涐葆镖 1个月前 已收到2个回答 举报
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总之很 2星

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1.准备好戚风蛋糕，戚风蛋糕一切二，取一片蛋糕片；

2.淡奶油里放入糖；

3.将淡奶油打发好；

4.放上奶油；

5.把奶油抹平；

6.放入草莓；

7.盖上另一片蛋糕，继续抹平；

8.巧克力放入裱花袋，用温水融化，在蛋糕上画出小白兔；

9.取一小部分淡奶油，放入一滴色素；

10.搅拌均匀；

11.粉色的淡奶油画出小白兔的耳朵，胡子，其余的用白色即可。

1小时前

35

我的解藥 1星

共回答了153个问题 评论

步骤1

蛋黄蛋白分开，烤箱180度预热

步骤 2

面粉过筛2次加入色拉油牛奶依次混合均匀，加入蛋黄搅拌均匀！

步骤 3

蛋白中加入柠檬汁，打发蛋白，分三次加入砂糖，打发至硬性发泡

步骤 4

然后挖少许打发蛋白至蛋黄中搅拌均匀，然后倒入剩余的打发蛋白中，搅拌均匀

步骤 5

然后倒入蛋糕模中，用力震几下，除去气泡

放入烤箱中，175度，上下火，35-40分钟

步骤 6

烤好以后，取出，倒扣在网架上，晾凉，然后分切成三片

步骤 7

打发鲜奶油至硬性

取一片蛋糕，抹上少许打发好的奶油，在上面放上切片好的草莓，再铺上一片蛋糕，依次放好

步骤 8

在蛋糕的表面和侧面涂上奶油并整平用牙签画出兔子的样式，然后把融化好了的巧克力画在蛋糕上！取出一部分奶油加入草莓粉装饰用，其余放入另一个裱花袋中，对蛋糕进行装饰

21小时前

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