买回的莲蓉要怎样做

爺是潮流 4个月前已收到1个回答举报

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赤道少念 2星

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莲蓉就是莲子打碎的+油+糖+其他香料

纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100％使用莲子；莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60％

红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉的区别：

红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲容就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色

莲蓉月饼的分类：

纯莲蓉月饼、莲蓉单黄月饼、莲蓉双黄月饼

18小时前

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