南姜是什么姜

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南姜又称为芦苇姜。

台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味

21小时前

心碎心累 1星

共回答了168个问题评论

南姜是:又称为芦苇姜，是姜科植物，外形类似树根，颜色较深，体积较大,南姜皮颜色偏白,姜芽处呈微红色，有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。

19小时前

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