猪骨莲藕汤是怎么做的

食材:

莲藕一条约1500g、猪骨约500g

配料：

姜两片，芹菜少量，红枣两颗,盐，味精适量。

1.猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。

2.猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。

3.锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。

4.按各人的饮食习惯，放进适量的芹菜和盐即可。

用料：猪脊骨500克，莲藕500克，姜、料酒、精盐各适量。

做法：

1．莲藕洗净，切成大块，放入锅中煮烫一下，猪脊骨洗净，斩成件，入开水锅氽烫除血水。

2．锅内放清水，加脊骨、莲藕、姜片、料酒，一同炖煮，起锅前加入盐调好口味即成。

先大火炖再转小火炖，具体做法如下：

主料：莲藕100g、排骨200g

辅料：油适量、盐适量、水适量

步骤：

1、莲藕去皮洗净切块。

2、起油锅，下淖好的排骨翻炒。

3、炒至排骨肉紧绷。

4、加适量的水烧开。

5、盖锅盖，转小火煮20分钟。

6、煮好的排骨汤。

7、下莲藕，小火再煮5分钟，加盐调味即可。

8、盛出就可以享用啦。

食材:

猪骨250克

藕1节

红枣5个

花生30克

姜3片

清水适量

盐1小勺

1

准备所需材料

2

莲藕去皮洗净，切成块

3

将所有的材料放入炖盅内

4

加入适量清水

5

然后盖上盖子

6

启动电炖盅的慢炖功能，炖好后加入适量的盐即可食用

食材

莲藕 500g 、 猪骨 500g 、 姜 2片 、 食盐 适量

烹饪步骤

步骤1

猪骨洗净，把猪骨和冷水一起放进汤锅煮5分钟，去掉血沫，

步骤2

莲藕削皮切小块，

步骤3

把猪骨、莲藕、姜片和水一起放进汤锅中，大火烧开，转中小火煲2小时，

步骤4

放盐调味即可。

葱姜蒜 适量 ，八角10克，花椒 适量

生抽 2勺 ，老抽 1勺，盐 若干 ，干辣椒 适量

步骤:

1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。

2.加入葱段 姜片 八角 花椒。

1、猪骨洗净加料酒，姜片焯水。

2、莲藕去皮洗净切成块状。

3、把焯好的猪骨，莲藕放入电压力锅内。

4、按煲汤键操作。

5、时间到，调至保温键焖五分钟。

6、调入适量盐，鸡精调味即可。

食材

琵琶骨400克、绿豆20克、莲藕300克、姜3克、小葱2根。 调味料：盐2克，胡椒粉1克、料酒2克。

步骤

1、琵琶骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出；

2、绿豆用清水浸泡5小时；

3、莲藕去皮，切块，姜切片，小葱切葱花；

4、砂锅中放入琵琶骨、姜、绿豆，加入适量清水，中火炖煮90分钟，放入莲藕、盐、胡椒粉，熬煮30分钟；

5、最后盛出即可。

材料

莲藕一段，新鲜花菇一朵，猪骨250G，姜2片，花生10粒，芡实10粒，蜜枣一颗。

做法

1. 莲藕洗净去皮切片，花菇洗净切成适口大小。

2. 猪骨焯过，去血水。

3. 所有食材入砂锅煮开，加适量料酒，改小火煲一个半至2个小时，至花生软烂，加盐调味即可