坐月子喝的排骨汤怎么做

准备材料：排骨500克，冬瓜300克，午餐肉100克，盐、香油、葱片、姜片适量。

做法：

1，先将排骨洗干净后，用盐搓洗去除异味，剁成小块待用，午餐肉切块，冬瓜洗净、去皮切块备用。

2，排骨放入水中煮去血水，捞出沥干水分后，放入砂锅内，再倒入适量的清水，加入冬瓜、午餐肉、葱姜酱油等食材，用小火煲至3小时即可。关火前，加入香油、盐调味即可。

准备食材：排骨300g、玉米一根、番茄1个、土豆胡萝卜一个

做法步骤

1.番茄去皮切块，土豆胡萝卜去皮切块，玉米切块，肋排切小块

2.排骨焯水煮出血沫然后清洗干净备用

3.锅里热油炒香蒜片，加番茄酱炒软，加2勺生抽 1勺蚝油 1勺盐和糖调味，加入排骨翻炒2分钟

4.倒入2碗水，小火煮20分钟后加入胡萝卜 土豆 玉米再煮15分钟就好啦，临出锅撒上一把葱花

1、新鲜的猪龙骨--300克左右。新鲜的去壳白果150克左右。

2、山药200-300克左右，一段即可。大蒜，生姜和黄酒。

3、龙骨放入锅中，用清水烧烫汆水去血腥。颜色变白断生后即可捞出。

4、控干水之后放入砂锅中，调入一瓶盖的黄酒，增加肉香，骨香。接着放入姜片和蒜片，大火煮沸。

5、保持沸腾状改小火，放入白果。再次沸腾状后放入山药后小火慢炖一小时左右调少许盐即可。

食材:排骨350g,莲藕1节,生姜四片，枸杞少量，盐适量

做法:

1，莲藕削去外皮(也可以不削)，切成小块备用。

2，排骨洗干净，锅中放入清水、排骨和姜片，大火煮开后，撇去浮沫，再把排骨冲洗一遍。

3，清洗干净的排骨和切好的莲藕放入隔水炖蛊中，加入适量清水(清水没过食材就好)。

4，隔水炖锅选择筋骨汤按键，这个炖汤时常差不多2.4h(大家也可以用砂锅炖煮50分钟)

5，出锅前10分钟加入少量枸杞，放入少半勺盐，搅拌均匀，煮好即可。

坐月子的排骨汤。熬汤的时候不需要加盐。经过半个小时的熬制，出锅的时候可以加一些香菜。来一点点，味极鲜，提鲜。来几滴的油醋汁。

里面可以配一些番茄和土豆，把所有材料洗净并切块，先把土豆和番茄翻炒到半熟盛出来，把排骨焯水，然后将所有的材料葱姜蒜放入砂锅中小火煲50分钟

1.排骨冷水下锅，放入葱姜料酒，水开去浮沫，煮3分钟，捞出洗净。

2.排骨放入砂锅，倒入开水，小火煮20分钟加入红枣在煮20分钟，

3.放入少许盐即可食用

用料

排骨肉 2斤

山药 1根

玉米 1根

胡萝卜 1根

大枣 5颗

枸杞 5克

大葱 半根

姜 5片

做法步骤

1、新鲜的排骨浸泡半小时，然后反复清洗干净，我做的全家人份所以多一些哦

2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片，红枣、枸杞泡水

3、砂锅提前加水烧开

4、锅中加凉水(切记一定是加凉水，加热水会导致肉紧，里面的血水出不来)，放入排骨加入葱段、姜片，月子里不能用料酒，所以就不放料酒去腥了

5、大火烧开，撇去浮沫

6、捞出排骨，用温水冲洗干净

7、清洗后的排骨沥干水分

8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅，大火烧开炖5分钟，转中小火慢炖1小时，出锅时加入少量的盐和鸡精

9、鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了