菠菜方便面饼的做法

恋一世柔情 1个月前 已收到2个回答 举报
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心动则伤 2星

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菠菜二三根，鸡蛋一个，面粉（1人量）六七勺，油，水，盐

做法

1.面粉兑上水用搅蛋器打成面粉糊，把鸡蛋打散在面粉糊里，撒上适量盐，继续搅打成鸡蛋面糊。

2.菠菜洗净去根焯水(动作迅速，水中滴几滴食用油)，略为挤去水分后切成小段，和鸡蛋面糊里一起搅拌匀。平底锅刷层油，把面糊铺摊在上面，用小火慢煎至两面金黄，内层熟透即可。

小诀窍

菠菜里含有大量草酸，做之前最好先焯水去除部分草酸。

11小时前

17

柠檬餹 3星

共回答了397个问题 评论

把菠菜切成段，锅里倒入少许的油，油热炒菠菜，少许的盐，酱油，味精再加入水等水开放入方便面饼煮五分钟即可

9小时前

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