紫米和血糯米区别

枕江湖入梦 3个月前 已收到2个回答 举报
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尛莮朲 4星

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1.

外观不同:血糯米,是带有紫红色种皮的大米;紫米颗粒均匀,颜色紫黑,是水稻的一个品种,属于糯米类。

2.

产地源不同:血糯米主要产地为江苏常熟;紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种。

3.

功效不同:血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效;而紫米有补血益气、暖脾胃的功效。

1小时前

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无耻乆 1星

共回答了109个问题 评论

紫米是云南产区较多见，狭长的形状，带着微微紫红色，适合煮粥，口感粘糯。血糯米贵州产区的较好吃，颜色呈黑紫色，花青素，硒元素含量较高，具有补血作用。

21小时前

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