干姬松茸怎么泡发

孤独并无罪 2个月前 已收到2个回答 举报
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安若于城 2星

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1、用流水冲去表面的浮尘，然后用清水清洗，特别注意根部的清洗。

2、将清洗好的姬松茸用温水浸泡30分钟时即可，也可以用冷水泡发，只是时间比较长而已。

3、浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用，可以用于煲汤、炖、烧炒等。

如果泡开的水颜色是褐红色且不浑浊，就是好姬松茸，如果是浑浊就是陈货，或是经过特殊处理，或是用药水清洗过。

7小时前

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迷失爱丽丝 2星

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干姬松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡干姬松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。

5小时前

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