白菜丝炒豆腐丝怎么做

食材用料

白菜 半个，豆腐丝 ，洋葱 ，葱、生抽 ，辣椒油 

白菜豆腐丝的做法步骤：

步骤 1

白菜洗净，切条

步骤 2

豆腐丝洗净备用

步骤 3

起油，放葱末、生抽，后一块放入白菜和豆腐丝，翻炒（没放盐，豆腐丝是咸的）最后放入一些洋葱和辣椒油 翻炒时候可以不用铲子用筷子，否则容易铲碎

步骤 4

完成

主料3人份

卷心菜200克

豆腐皮3张

辅料

油适量 盐适量 葱花少许 生抽少许

步骤1

圆白菜半颗，切成丝

步骤2

豆皮三张

步骤3

将豆皮切丝

步骤4

起过放入油，等油温7成热，放入葱花，将切好的圆白菜丝放入锅中翻炒

步骤5

等圆白菜断生后放入豆皮丝进行翻炒

步骤6

加入适量的盐、少许生抽，翻炒片刻即可出锅

步骤 1

干豆腐切成长条用烧开的热水泡起来，再把白菜和葱切好。大半碗的清水加1小勺的淀粉拌匀(勾芡用的)

步骤 2

油热后放葱白和白菜帮，翻炒

步骤 3

把干豆腐控干水放入锅里一起炒(干豆腐用热水泡过，很软)。放入盐和酱油调味，然后把碗里的芡汁倒进来，刚倒进锅里不要翻炒，等里面都冒泡煮开了再翻炒。

步骤 4

勾芡后炒1分钟左右就好，放葱花装盘

把豆腐切成块状，放入水中浸泡，加盐，油锅烧热放姜，老干妈，辣椒酱，海椒粉，胡椒粉炒香后加入豆腐，白菜丝，水份熬干后勾芡即可。

炒勺内放油，爆香姜丝，放入肉片煸炒至变白，烹入少许醋和生抽；放入白菜、胡萝卜、豆腐丝翻炒1分钟，放入白菜丝，加盐调味，炒至白菜稍微变软，放入蒜丝翻炒均匀即可

食材准备 做法步骤 1.豆腐丝买回来后发现没什么咸味，也没什么五香味道，干脆炒着吃吧，直接切成段 2.小半个包菜切块 3.用葱花和蒜末炝锅 4.放入包菜 5.再放入豆腐丝 6.加入1勺食盐 7.翻炒即可出锅