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制作工艺：
1.面粉适量，根据个人用量或人数多少来自行选取。
2.加入鸡蛋，用淡盐水和面，可防止粘锅，也可使面稍加入味。
3.边加水边用大筷子搅拌成面絮状，然后上手，开始揉面。
4.比较费手腕的力，但一定要多揉些次数，面团需呈现出光滑，稍微软些就可以啦。
5.把揉好的面团切成几小块备用，先把其中一块擀成饼状，不需太厚也无需太薄，约07cm厚度即可。
6.为了便于切出面丁，先把擀好的面饼划出正方形。
7.切面棒状，约为0.7cm宽。
8.切成面丁，撒上面扑，防止粘连。
9.取做麻食的小面盘，没有的也可以用任何有纹路的物品代替，如竹篦子等，冲洗、晾干。
10.见证奇迹的时刻啦～
11.把面丁轻轻在木盘上搓过，变成为了有旋转立体花纹的麻食。
12.若搓的时候下手重些，做好的麻食便薄一些，但注意力度太大反而容易粘在木盘上，注意掌控。
13.当然也可以在光滑的案板上搓，只是那样搓出来的麻食会没有花纹，没有这样美观、精致。
14.也可以在竹篦子上搓，记得撒面扑，防止粘连。
13小时前
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