烤梅肉腌制方法

昨夜爱搁浅 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

美人愚 3星

共回答了379个问题采纳率：93.2% 评论

主料：

梅花肉500g

辅料：葱适量

盐适量

姜适量

烤肉酱适量

蚝油适量

五香粉适量

香烤梅花肉的做法1.将梅花肉洗净，用清水泡至2小时，泡出血水。

2.沥干水分后，用叉子扎上许多眼，方便入味。

3.把 扎好眼的梅花肉放入食品袋中，加入葱姜。

4.倒入烤肉酱。

5.再加入适量的蚝油和五香粉。

6.系好食品袋，用手将肉抓匀，放入冰箱冷藏10小时以上。

7.腌好的肉入铺有锡纸的烤盘，上面刷上腌肉汁。

8.入烤箱 200度 烤30分钟。

9.将肉取出翻面，再刷一层腌肉的的酱料。 放回烤箱继续烤30分钟至熟即可。

12小时前

19

太认真 1星

共回答了192个问题 评论

烤梅花肉腌制方法：

梅花肉 400克

孜然粉 5克

五香粉 3克

胡椒粉 3克

耗油 10克

白糖 5克

料酒 15克

生抽 30克

蜂蜜水 适量

盐 适量

做法步骤

1、梅花肉，切薄薄的片。

2、倒入除蜂蜜水以外的若有调料。

3、用手使劲抓抓。盖上保鲜膜

 ，放冰箱腌一夜。

4、腌好得梅花肉，平铺在铺好锡纸

 的烤盘。

5、烤箱预热200度，烤25分钟左右。十分钟之后拿出来翻个面。

6、最后五分钟，刷上一层蜂蜜水，再次撒上一些孜然粉，辣椒粉。

11小时前

3
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com