寂寞流年 3星
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饺子、鱼、鸡、鸭、鹅等等。饺子寓意团圆,饺子通常会用冬菇猪肉、玉米猪肉等作为馅料,可以煮汤的也可以蒸着吃。鱼象征年年有余,广东人喜欢整条鱼蒸着吃。鸡鸭鹅的吃法多,有白切鸡,乌鬃鹅,酸梅鸭等。每一道都是硬菜,在春节的餐桌上都具有象征意义。
4小时前
缱绻的馥郁 4星
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1、红烧鲤鱼:鱼是年夜饭上不能少的一道菜,因为民间有年年有余(鱼)这一说法,除夕夜吃红烧鲫鱼也有大吉大利的意思。
2、鸡肉:除夕团年饭桌上少不了鸡,寓意吉利,年夜餐桌上也要摆一只鸡,那是吃鸡起家。
3、饺子:北方除夜年夜饭必吃的一道菜就是饺子,“饺子”也叫“饺子”,有新旧交替的含义,年夜饭吃饺子也有团圆、吉祥的意思。而且饺子形似元宝,过年吃饺子寓意“招财进宝”。
2小时前
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