卧笑醉记忆 1星
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羊肚菌的营养相当高,根据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76%。
因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。
12小时前
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