什么蜂蜜颜色深不结晶

逃避嗎 3个月前已收到2个回答举报

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丹参蜂蜜颜色深不结晶。丹参蜜主要产自我国中原和东南地区，是蜜蜂采集丹参(唇形被子植物)之花酿制而成的蜜种，蜜的颜色呈琥珀色或棕红色，食味甘甜，富蕴余味，不易结晶，因其独特的功效，被称为血管的清道夫。

丹参蜜含有丰富的维生素，微量元素，活性成分，蛋白质、氨基酸，酶，钙，钾等。

12小时前

闭上眼回顾 2星

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紫云英蜂蜜颜色深不结晶。

夏天气温高，蜂蜜不易结晶；冬季气温低，蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。新鲜蜂蜜是黏稠的透明或半透明的胶状液体，一般在较低的温度下放置一段时间后，就会朦胧而混浊，逐渐结成固体，这就是蜂蜜的自然结晶，是一种正常的物理现象。

蜂蜜结晶的实质是葡萄糖的结晶，因为葡萄糖具有容易结晶的性质，而蜂蜜又是葡萄糖的过饱和溶液。蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。

11小时前

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