香肉是指什么肉

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美女耶 3星

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狗肉。香肉即狗肉，因其肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味，肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软滑润，其熔点一般为23～27℃。就其营养成分，肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟，而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多，基本上与猪脂肪相接近。

1小时前

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初恋大甩卖 1星

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香肉是狗肉。狗肉的委婉说法。民间多用于冬令进补。香肉是指从狗身上获取的可食用部分，如今大部分国家都有动物保护法，像奥地利的《动物保护法》中明确规定禁止以食用目的宰杀猫和狗。

21小时前

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