温情学长 3星
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小腿肌肉部
猪展指的是猪的小腿肌肉部,北方也叫肘子肉,猪腱子肉,这个部位的肉带有很多白色的筋腱,带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大,因此肉质口感比较韧,而且脂肪含量也比较少,但味道比较鲜美。不肥不腻,适合用来煲汤、炖、煮、烩。
13小时前
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猪展肉是什么
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猪展是猪的哪个部位
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猪展肉是猪的哪个部位
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