握不住光 2星
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1.里里外外清洗干净,吸干多余水分
2.从鱼肚下刀,不要切断鱼骨(能平铺于盘子上)
3.盘子里放上姜片、大葱,再用料酒和盐均匀涂抹盐渍一下。
4.鱼身上再放些姜片、大葱,上锅蒸。(正常白花鱼大小蒸6-10分钟,再关火焖3-5分钟)
5.拿掉鱼身上的姜片大葱,葱姜红辣椒切丝铺在鱼身。
6.撒上蒸鱼豉油、再热油浇到鱼身,完成~
照片上是鲈鱼~做法一样~
18小时前
回答问题
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