蒸脐橙的做法

主料

脐橙2个

辅料

盐适量

蒸脐橙的做法步骤

1.脐橙洗净切开一口，用筷子插些小孔。

2.撒上少许盐。

3.盖上盖子放入蒸锅中。

4.蒸锅中大火蒸10分钟左右即可。

5.趁热吃，止咳很好的效果。

1、彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

2、橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法

3、将少许盐均匀撒在橙肉上

4、用筷子戳几下，便于盐份渗入

5、碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右

6、蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。

三个新摘大脐橙洗净备用

切上端，用小刀或刀叉扎几下

在上面撒点盐

开蒸，13分钟

蒸橙子的做法

准备一些新鲜橙子，水和食盐。首先把橙子洗净，用盐水泡五到十分钟，这一步主要是为了去掉橙子表皮的蜡。第二部将橙子顶部的皮削掉，当看到橙子的果肉露出来以后，在果肉上撒好事先准备好的食盐，不要讲削下来的橙子皮扔掉，撒好食盐以后再将削下来的橙子皮放回原位。 第三步将准备好的橙子放进蒸锅中，先把锅中的水烧开，然后再蒸15分钟左右，即可食用。 注意食用的时候，要等橙子温度适宜时先把皮去掉，然后再食用果肉即可，碗底的汁也可以食用。

蒸橙子可以用来治疗咳嗽。橙子本身就有止咳功效，新鲜的橙子会燥一些，经过适当盐水蒸后温润的作用会更强些，化痰的作用也会好一些。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来