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材料：水200g，酵母2g，玉米面100h，白面粉100g，黄豆面100g，白糖3g，，玉米油10g
步骤：
1、将酵母用清水融化，静置几分钟。
2、将玉米面、白面粉、黄豆面、白糖、玉米油混合。
3、将酵母水倒入面粉中，搅拌至水分消失。
4、用手揉成光滑面团，盖盖子放在温暖处发酵。
5、发至两倍大即可，现在的天气需一个半小时左右。
6、把发好的面团再次揉搓，充分排出空气。
7、分成若干小份，用手压扁成饼。
8、电饼铛刷少量油，预热后放入饼坯，烙成两面金黄即可。
小贴士
1、这个面粉比例作出的饼口感偏粗，喜欢细致一点儿的可以增加白面粉的量。
2、食用粗粮不易过多，人均每天50克左右即可。
7小时前
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