电烤盘怎么烤肉啊

食材：五花肉250克、盐适量、料酒适量、生抽1小勺、烧烤粉适量、黑胡椒粉适量、韭菜适量。

做法：

1、五花肉洗净，切薄片。

2、在切好的肉片里加入适量盐、料酒、生抽、烧烤粉、黑胡椒粉，抓匀，腌制30分钟以上。

3、电烤盘上刷一层油，将腌好的肉片均匀的平铺在电烤盘里，中小火煎制。

4、一面煎成金黄色后翻面煎另一面。

5、两面都煎好后就可以吃了。

6、烤完肉后，把韭菜放进烤盘里两面煎熟，撒烧烤粉。

7、煎好的韭菜很香。

电烤盘如何烤肉，这种情况下，你首先要把电烤盘插上电，然后等到店烤盘加热了之后到上油，然后等一会儿就可以把肉放在上面考了。

电烤盘烤肉的做法

1、电烤盘上铺上锡纸，因为烤的过程中肉需要翻面会粘在锡纸上，有的时候锡纸会破，最好铺两层锡纸。铺好之后刷上一层油，油可以放旁边备用，后面加菜可以再刷一次。

腌制好的肉，放在炭火或者铁板上煎烧，滋啦啦的油脂混合着调料的香味，绝对能让人立刻忘记所有的不愉快。

为了吃到最香的烤肉，我入手了一个电烤盘，想吃的时候只需要准备一点食材，在家就可以吃上香喷喷的烤肉了，自己做的吃着也更放心。

那问题就来了，家用电烤盘款式这么多，到底怎么选才可以买到安全放心的呢？

我这几天在网上查了很多资料，对比了一些品牌，

给大家整理了购买电烤盘时，需要着重注意的三点，有需要的朋友记得做好笔记。

一、材质对比

作为一款电烤盘，最主要的就是材质了，材质的不同直接影响了烤肉的口感，市面上常见的电烤盘材质有三种，接下来我就分别跟大家讲一下这三种材质的优缺点。

1、铸铁

铸铁是电烤盘最常用的材质，一般在门店里使用比较多，

厚实耐用，价格便宜，即便关火之后，也可以长久维持高温。

可它的缺点也非常明显，铸铁的电烤盘非常笨重，移动很不方便，导热也会比较慢，如果工艺差的话，比较容易生锈，个人感觉不太适合家用。

电烤盘烤肉，首先把肉切好然后用葱姜料酒等调料腌制半小时！放上胡萝卜块洋葱片等用锡纸包裹好！放在电烤盘上选择时间！

五花肉随意、鸡胸肉一块、鸡翅随意、猪小里脊随意、蔬菜食材部分按喜好、罗马生菜适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、玉米淀粉适量、食用油适量、孜然一勺、烧烤酱适量、烧烤料适量。

2、切好的肉+玉米淀粉+生抽+老抽+ 葱姜用手抓拌均匀，腌制30左右（用手抓肉更加入味，有油脂的肉腌制的时候不用放油，没有油脂的肉在腌制的过程里要放油，作用是更加滋润，烤出来好吃）。

你可以先把想要吃的肉提前的腌制一下，电烤盘在使用的时候还是比较简单的，你只需要是插上电预热一下，然后再烤盘上刷上一层薄薄的油就可以正常的烤肉了你

先把电烤盘的电源线插入插座，打开电烤盘的开关，让它先预热一下，把肉切成片，先用自己喜欢的调料腌制一会儿，然后平铺在电烤盘上烤熟就可以了。

电烤盘烤肉的做法

1、电烤盘上铺上锡纸，因为烤的过程中肉需要翻面会粘在锡纸上，有的时候锡纸会破，最好铺两层锡纸。铺好之后刷上一层油，油可以放旁边备用，后面加菜可以再刷一次。

2、鸡翅提前腌制过两小时，蔬菜洗好备用，火腿肠切小段之后划几刀更好入味。

3、准备好酱汁，洋葱末、蒜末；盐1、糖1、老抽1、生抽2、蚝油2、孜然粉辣椒粉花椒粉混合物。

4、食物平铺在电烤盘上，先烤上一段时间后，再刷上酱汁，等待时机翻面后，确认食物都熟了，出现呲呲呲的声音，配上点啤酒，美味的烤肉就做好了。

用料：五花肉适量；葱适量；姜适量；各种蔬菜

电烤盘烤肉的做法

1、将五花肉切片加入姜片，葱丝，盐，鸡精，酱油抓匀（可根据自己口味添加其他配料）腌渍入味，时间越久越好

2、将喜欢的蔬菜切好备用3、电烤盘预热，温度上来后放入腌好的肉4、待七成熟撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉等佐料，根据自己口味添加5、完美烤肉出炉，用生菜包着吃。