猪血的吃法及做法

蕞後戰伇 1个月前 已收到4个回答 举报

喂来爱吧 2星

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主料

猪血 250g;尖椒 2个

辅料

食用油适量;盐适量;大葱 适量;大蒜适量;姜适量

具体步骤

第一步

买来的猪血用水冲洗干净,泡一段时间。

第二步

尖椒切大块,葱,姜切好。

第三步

血块切片。

第四步

油锅热,入葱,姜出味。

第五步

倒入血块,用铲子轻轻翻炒。

第六步

血块一沾热油,即变色。尽量多炒一会儿。使血块炒透。

第七步

尖椒块倒入,入盐,翻炒。

第八步

尖椒变软,撒入蒜瓣,拌匀出锅。

21小时前

28

失雅的姐姐 1星

共回答了187个问题 评论

原料:猪血500克,豆瓣酱(剁碎)50克,葱花20克,姜末10克、蒜末10克,酱油适量、鸡粉适量、盐适量、水淀粉适量、花椒面适量。

做法:

1、将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切成小方块。

2、炒锅置中火上,放油烧至六成热,下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味,当油炒成红色时,加入1杯清水,放鸡粉、酱油,加猪血,调好味,略烧一下,用水淀粉勾芡,下剩余葱花炒匀,成入碗中,撒上花椒面即可。

19小时前

6

一公分的海 2星

共回答了245个问题 评论

用料

猪血 500克

蒜2 瓣

胡椒粉2 克

葱3 根

盐少许 克

猪油渣或肥一点的三层肉 

猪红的做法的做法步骤

步骤 1先烧开水,放入买回来的猪血,水沸腾后捞起来,撇去浮沫,把血水倒掉,另起锅煮。

步骤 2猪油烧热放五花肉煎出肉,然后放蒜。

步骤 3迅速放入清洗,然后放入过水煮过的猪红。

步骤 4煮沸后,用锅边直接切碎,再小火煮沸。依次加入胡椒粉、盐、鸡精。最后放灵魂葱花。

16小时前

43

绿豆蛙的梦 1星

共回答了152个问题 评论

食材:

猪血 (300克)、肉末 (50克),盐 (3克)、胡椒粉 (5克)。

做法:

1、肉切末,加生抽料酒盐抓均匀。

2、姜蒜切末,韭菜切碎,猪血切块。

3、炒锅预热后倒油,炒香蒜和姜碎。

4、下肉末煸炒。

5、放入猪血,加水或者高汤,大火烧开后转小火煮十分钟。

6、中间开锅翻拌。下韭菜,二次调味,拌炒均匀出锅。

12小时前

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