铁腥味如何去除

末了的悲傷 1个月前已收到2个回答举报

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方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。

巧除铁锅腥味：铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。

18小时前

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1、酸醋清洗法

首先把锅烧热，然后关火，用抹布沾一些醋直接擦拭一遍铁锅，这样醋会挥发出酸味，并且可以把铁锈除掉，这样铁锅就没有铁腥味了。

2、猪油清洗法

锅中倒入一些猪油，加热至猪油融化，然后用融化的油脂把锅擦拭一遍，这样锅就不会生锈了，所以也就没有了铁锈味。

3、淘米水清洗法

首先在锅中倒入一些较浓的淘米水，浸泡2-3个小时左右，然后用它清洗一遍锅，最后用清水冲洗干净即可，这样就可以去除铁锅的铁腥味。

4、茶叶清洗法

铁锅中加入一些冷水，加热煮沸后加入少量茶叶继续大火煮3分钟，把锅中茶水及茶叶渣子倒掉，用清水清洗，这样去除铁锅的方法是比较有效的。

5、除锈法

首先用砂纸或磨刀石把铁锅的铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，擦上食用油，把锅烧热，用热水刷洗干净，这样铁腥味就会消失了。

16小时前

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