阿婆五香蛋配方

酔在舞之中 1个月前 已收到1个回答 举报
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舞夜媚影 2星

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1.准备食材：鸡蛋5个、红茶适量、桂皮5克、八角5克、肉桂5克、草果5克、香叶5克、盐1茶匙。

2.起锅倒水，放入鸡蛋，盖好盖子水开以后煮7分钟关火。

3.然后煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中。

4.接下来鸡蛋轻敲蛋壳，使其产生裂纹。

5.砂锅中倒入适量清水，放入红茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香叶、盐，搅拌均匀，大火烧开。

6.放入鸡蛋转小火煮30分钟。

7.最后捞出装盘即可。

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