牛肉滑嫩嫩的小秘诀

丑的很休闲 4个月前已收到1个回答举报

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1、牛肉进行切片的时候，一定要顺着牛肉的纹理去进行切片，这样会更容易一些。

2、牛肉一定要先对其进行腌制处理，这样能让牛肉中的腥味得到去除，往牛肉中多加入一个鸡蛋清，能让做出来的牛肉口感更嫩滑。

3、准备调料汁的时候，我们可以多准备上一些，这样能让炒出来的牛肉更入味。

21小时前

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