怎样泡橄榄

必须先用盐腌制，盐渍成熟后投入凉开水浸泡，多换几次水，盐分基本泡出即可（适度有盐分更可口）。

2、风干，使表皮的水分蒸发掉，皮干内湿。这样可以保持脆感。

3、水、砂糖（跟橄榄的重量相当）、甘草、桔皮放锅里烧开，冒大泡，放凉，加蜂蜜，喜欢的可以加糖桂花或糖玫瑰，倒入罐子，放入橄榄浸泡。密封2周即可食用，最好在橄榄上用刀子划小口。若想腌渍的味道浓些，需密封1月。

注意用水及器皿卫生，冷藏保存，以防变质。

1、准备好青橄榄。

2、清水洗净，淡盐水浸泡10分。

3、捞出晾干表面水分。

4、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。

5、装橄榄的容器开水煮了消毒。6、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盖盖密封，腌制一周。

7、一周后开盖，完成。

橄榄俗称“余甘子”，具有清热利咽的功效。可按如下方法泡水喝。

1、准备好橄榄，因为制作工艺不同，橄榄有深有浅，但是功效相同。

2、在干净的杯中倒入部分橄榄，不要太多。

3、倒入橄榄的量，不要超过杯子的三分之二，要让水能漫过橄榄。

4、倒入80度的水，漫过橄榄为止。

5、之后静置5分钟，让水充分泡透橄榄。之后就可以放心饮用了。

橄榄俗称“余甘子”，具有清热利咽的功效。可按如下方法泡水喝。

1、准备好橄榄，因为制作工艺不同，橄榄有深有浅，但是功效相同。

2、在干净的杯中倒入部分橄榄，不要太多。

3、倒入橄榄的量，不要超过杯子的三分之二，要让水能漫过橄榄。

4、倒入80度的水，漫过橄榄为止。

5、之后静置5分钟，让水充分泡透橄榄。之后就可以放心饮用了。