三酥粉是什么

每天都开心 1个月前 已收到1个回答 举报

落叶相谁惜 2星

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三酥粉是一种熟糯米磨成的粉状物质,即熟糯米粉,用它放在馅心中,调解馅心的软硬,以防止馅心流动,食用时烫嘴;相当于糖馅中的熟面粉,但口感与风味要比熟面好

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