无常旳等待 2星
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蔬果派是一道美味健康的甜点,可以使用各种季节水果和蔬菜来制作。以下是一个常见的蔬果派的做法:
材料:
- 面团:
- 面粉:200克
- 牛油:100克
- 白糖:30克
- 蛋黄:1个
- 馅料:
- 水果和蔬菜:例如苹果、草莓、菠萝等,切块或切片
- 白糖:适量
- 柠檬汁:适量
- 玉米淀粉:适量(用于增稠)
步骤:
1. 将面粉、牛油、白糖和蛋黄放入一个大碗中,用手指蘸少量冷水揉和成面团。
2. 将揉好的面团包裹在保鲜膜中,放入冰箱冷藏约30分钟。
3. 取出冷藏的面团,擀平成适合派盘的厚度,然后将其放入派盘中,压实沿底部和边缘。
4. 将派壳放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤8-10分钟,或至轻微上色。
5. 在烤派壳的同时,准备馅料。将切好的水果和蔬菜放入一个大碗中,加入适量的白糖和柠檬汁,轻轻拌匀。
6. 如果水果和蔬菜释放了很多水分,可以在馅料混合物中加入一些玉米淀粉来增稠。
7. 将馅料倒入已经烤好的派壳中,平均分布在派壳上。
8. 将派盘放回烤箱中,继续烤约25-30分钟,或直到馅料变软和派壳表面呈金黄色。
9. 取出烤好的蔬果派,待凉后即可食用。
根据季节和个人口味,你可以根据喜好选择不同的蔬果来制作蔬果派,例如苹果派、草莓派、蓝莓派等。配料和食材的数量可以根据个人喜好进行调整。享受自制的蔬果派吧!
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