红玫瑰多美 3星
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1、食材:糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量
2、糯米粉倒在干净的盆里。
3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟
4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。
5、把红薯糯米团略搓长,揪一小块滚圆。
6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水,丸子一边全部准备好。
7、水开以后倒入红薯糯米丸子,用勺子略微推动一下防止粘锅,然后盖上锅盖煮。
8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了,这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。
15小时前
奇朵哚 2星
共回答了67个问题 评论
材料
地瓜600公克,白饭100公克,细砂糖70公克,地瓜粉100公克
做法
1.地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。
2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后,用面包刮板一起拌匀成泥状。
3.再加入地瓜粉混拌均匀,即为面糰。
4.将面糰切成约2公分大小的小面糰后,再用手揉成圆形的小丸子,放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
13小时前
未摘的玫瑰 2星
共回答了87个问题 评论
红薯中加入糯米粉,这样做红薯丸子不会硬。具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:红薯 200克、糯米粉 200克、油 适量、白糖 适量。
1、备齐食材,红薯去皮。
2、红薯切块放入高压锅煮熟后,用勺子压成泥。
3、红薯中加入糯米粉和白糖,用筷子搅拌成絮状。
4、将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。
5、炒锅加入油烧至六成热,加入红薯丸子。
6、不断用筷子翻红薯丸子,使丸子四周油煎至黄色。
7、取出,完成。 注意事项: 1、红薯泥加入糯米粉,这样丸子更容易成形。 2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅,这样更省油。
11小时前
那情好假 3星
共回答了372个问题 评论
1,红薯250克,削去皮(吃的放心),冲冼干净,切成薄片(快熟)装入盘中,锅开上屉把盘子放上,蒸15分钟左右,蒸熟就可以了。取出倒入盆中,压成泥,趁热(粘性好)少量多次加入糯米粉,糯米粉的量根据红薯的多少而定,不要加太多,能揉成团就可以了,太多丸子的红薯味就小了。
2,锅中宽油,微微冒小泡时,揪一块面团放在手中揉圆放入锅中,一个个揉圆依次放入。不要动,小火慢炸至定型,慢慢划动一下,转中火慢炸,炸黄出锅控油。
要想酥脆,最好再复杂一遍。在丸子定型微微发黄时捞出,等油冒大泡时,再倒入丸子复炸,中火炸至金黄色捞出控油。
这是我红薯丸子的简单做法
7小时前
俏小姐 2星
怎么样做红薯丸子。
首先呢,我们把红薯洗净去皮儿,晾干以后把红薯切成薄薄的小圆片,上蒸屈蒸上15分钟,红薯蒸好以后放在盘里倒成碎泥儿,然后用鸡蛋和面,加上鸡蛋300克,面粉加两颗鸡蛋加上几勺白糖,充分搅拌均匀,然后我把红薯泥放进去揉搓,放上一段时间以后,把面团分成小块,搓成条,用切面刀切成一个一个的小面团,丸子大小就行了,然后下锅去炸,炸出来的就是红薯丸子。
2小时前
左手寂寞 3星
共回答了389个问题 评论
红薯做丸子我是这样做的,红薯丸子有两种做法,一种是和面一起,也可以和玉米淀粉一起做成丸子,红薯去皮,洗净,切片,放锅里蒸,蒸熟后,用勺子整成糊状,再加上少许的面粉合成面团备用,锅里放上适量的油,待油温到五六成热,把面团戳城小的面团放到油锅里去咋,飘起,待咋成黄色即可捞出,这样红薯丸子就做成了
24小时前
回答问题
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