咸小米粥的8种做法

1.食材：小米（已淘洗）、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋、香葱。

2.在虾仁里加适量的料酒。

3.拌匀。

4.将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。

5.在电饭锅中加入1000毫升清水，下入小米。

6.盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。

7.接着，离煮粥还差4分钟时开盖，合入挖出咸鸭蛋、虾仁和香葱搅动一下。

8.盖上盖、继续煮。

9.然后，工作完毕跳的保温时。

10.开盖，加适量的盐。

11.调味搅匀即成。

1. 番茄咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入番茄酱和佐料混合，再加入甜酸香茅和葱蒜，搅拌均匀便可。
2. 红椒咸小米粥：将小米粥煮熟后，在汤里加入甜酸香茅、红椒末、葱丝搅拌均匀即可。
3. 麻辣咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入麻辣酱、葱花、花椒末、蒜末，搅拌均匀便可。
4. 咖喱咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入适量的咖喱粉，搭配盐、糖、香油和葱姜蒜，搅拌均匀即可。
5. 肉末咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入肉末、葱花、油和调料混合，搅拌均匀即可。
6. 青菜咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入适量的青菜，加少许盐和酱油腌制，再搅拌均匀便可。
7. 芝麻咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入糖、醋、甜面酱和芝麻，搅拌均匀即可。
8. 腐竹咸小米粥：将小米粥煮熟后，加入腐竹和胡椒粉、蒜末、八角等佐料，搅拌均匀即可。

食材：小米、青菜、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油适量。

1、小青菜洗净，在开水里焯水后捞出，切碎备用；

2、小米用清水冲洗两遍备用；

3、锅里加入足量的水，大火烧开，把小米倒入锅里，用勺子轻轻搅动，不要盖锅盖，转中火煮10分钟；

4、10分钟后转小火，盖上锅盖，用勺子支撑一下，留下2cm左右的缝隙，防止溢锅，煮20分钟左右；

5、煮粥的过程要勤看一下，当粥粘稠时，转中火用勺子不停的搅动，达到满意的粘稠度时，放入青菜、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味，开锅即可。

咸味小米粥的做法步骤

步骤 1

洗净小米、青菜，解冻火腿片

步骤 2

将青菜叶切碎 火腿片切碎 大小各人喜好 和小米一起放入电饭锅中 加入合适的水 煲

步骤 3

煲好开盖 可加入香菜用余温略温一下 因为火腿片本身有咸味已煲进去 可以不加盐 喜欢的还可以加点磨碎的胡椒粉 香油

1、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。

3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

5、煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。

1.用料：小米50克、糯米50克、白莲、皮蛋、瘦肉、盐等适量。

2.将小米、糯米、白莲等淘洗干净，放入砂锅；

3.皮蛋切小粒，瘦肉剁碎

4.加入适量的水，煮开后小火慢慢熬煮；

5.一个半小时左右，用汤勺搅拌，如果太粘稠，就再加入一些开水，继续小火熬煮，慢慢搅拌；

6.加入适量的盐搅拌均匀；

7.加入一点皮蛋瘦肉末进去慢慢熬煮几分钟，喜欢清淡一点的，可以不加；

8.搅拌均匀后关火，稍微冷却就可以开吃啦！

小米粥的制作方法

1、准备适量的小米、南瓜备用，将小米用清水冲洗干净，南瓜洗净后切成丁状备用。

2、小米在淘洗的时候洗一次就可以了，淘洗的目的是冲洗小米上的灰尘，洗多了会导致内部营养流失。

3、锅里先加水煮沸，然后再加入小米、南瓜盖上盖子一起熬制30分钟，直到小米煮烂就说明已经煮好了。

4、关火后不要急着打开盖子，要放置5分钟左右让小米收汁，这样吃起来味道会更加浓郁香甜，收汁完毕后就能盛起来食用了。