深情相拥 2星
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主料:鸭蛋 300克
调料:盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量
1、将鸭蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水,想加多少水就加多少水,可以加满小盆。
4、只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油,就可以享用了。
7、如果怕煮老了,最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
1小时前
姉姉眞媄麗 2星
共回答了242个问题 评论
主料:
鸭蛋1个
辅料:
盐、酱油、芝麻油各适量。
适量
— 烹饪步骤 —
1· 鸭蛋一个从一端打开一个小口到入碗内,另一只碗中盛入两个鸭蛋量的温水,
2· 把温水到入扩散后的蛋液中搅拌均匀。
3. 过滤掉浮沫,放入烧开水的锅内,盖个盘子防止滴水蒸气蒸8至10分钟, 淋入酱油和香油即可!
21小时前
轻言在耳边 4星
共回答了499个问题 评论
用料
鸭蛋1个,盐少许,水小半碗,耗油喜欢的量
做法步骤
鸭蛋放在碗里打散、搅匀,放点点盐哦(因吃的时候我还要放耗油,耗油有咸呢),放半碗水。与凉水一起下锅。蒸几分钟根据火焰的大小来判断是否蒸好。
步骤 2
蒸好后放些耗油与香油。
18小时前
回答问题
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