长豆角炒肉片的做法

长豆角是我们经常会吃到的一道菜，做法也十分简单，还不会做饭的你一定要来学习这道菜哦！

准备材料：长豆角、猪肉、老抽、生抽、姜、葱

做法：

1、把长豆角切段备用，猪肉切成片状；

2、在锅中倒入适量油，将切好的猪肉片放到锅中炸到金黄；

3、在锅中加入老抽、生抽和葱姜，爆炒一会儿猪肉；

4、放入长豆角翻炒几分钟，加入少许鸡精，稍微翻炒一会儿就可以吃了。

由于长豆角炒肉的制作方法十分简单，因此我们日常生活中经常会吃到，还不会做饭的人可以学会这道菜，既好吃又营养。

1.长豆角洗净，去蒂，切成一寸左右的段儿

2.小葱儿切小片儿

3.五花肉切成丝状

4.锅热，放油，加葱花爆锅子

5.肉下锅快速翻炒，至肉变色

6.长豆角下锅，快速翻炒，放盐和生抽，鸡精

7.可以加少量的水，至长豆角炒

8.成盘即可

1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净。

2.锅中加入清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。

3.油烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。

加入豆角炒至断生，加入盐、鸡精炒匀即可。

1. 长豆角切成寸段儿，大蒜切片，猪瘦肉切片备用

2. 热锅冷油，先将猪肉倒入煸炒

3. 倒入长豆角

4. 翻炒均匀，约两分钟后，加入适量的水炒

5. 中途要注意翻炒一下，使长豆角均匀受热

6. 至长豆角完全熟透的时候加入调味料调味即可

7. 装盘

1、食材备好。

2、豆角切成小段，五花肉切成薄片。

3、辅料备好，葱切段，姜切末，蒜拍碎，红椒配色切丝。

4、肉片加入适量料酒。

5、加入适量蚝油，生抽胡椒粉。

6、撒点十三香。

7、加入少许淀粉抓匀让肉片有个底味。

8、豆角焯水煮熟。

9、炒锅到适量油放点肥肉，五花肉上切下来的，这样炒菜比较香。

10、肥肉练出油就把它挑出来。

11、放入葱姜蒜用小火煸出香气。

12、放入肉片开大火煸炒。

13、肉片炒至变色加入适量生抽调味。

14、放入豆角，红椒丝大火翻炒均匀。

15、加入少许盐快速炒匀即可出锅。