排骨米线做法王刚

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用料:

排骨几块

米线2两

青菜及其他配菜适量

高汤或清水(沒过米线就好)

盐适量

麻油适量

醋适量

辣椒油适量

做法:

步骤 1

首先要把干米线泡水，泡了一个晚上，时间短一点也可以，但泡的时间短煮的时间就要长。

步骤 2

锅内放入排骨和高汤，下入米线，小火煮至米线八分熟。

步骤 3

这时加入喜欢的青菜或其他配菜。

步骤 4

煮好后，出锅前加入盐。

步骤 5

倒入碗后，根据口味加入你喜欢的麻油、辣椒油、醋等，就可以吃了。

7小时前

共回答了474个问题评论

配料：排骨、盐、味精、鸡精、鸡粉、老抽、料酒、醋、葱、姜、蒜末、米线、青菜、辣椒、花椒、色拉油。

制作方法：

1、排骨剁成2cm的长块，焯水备用。

2、锅内放色拉油烧温。放入葱，姜，大料炒香，烹料酒加老汤，加入盐，味精，鸡精，I+G，香料包，老抽，放入排骨，大火烧开，小火炖熟即可。

3、米线用温水泡好，放入凉水备用。

4、锅内放老汤烧开，加入1大勺排骨和汤，再加混合粉，精盐调好味后，加米线，青菜烧开即可。加入香菜，葱花即可。

5小时前

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