黄花鱼蒸鱼几分钟合适

露凝重霜 1个月前已收到3个回答举报

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7到10分钟。

清蒸黄花鱼是江苏省传统的汉族名菜，属于苏菜系。鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。

做法一：

1、将葱切成丝、姜切丝。

2、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。

做法二：

鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（按鱼的重量）。

鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

16小时前

共回答了265个问题评论

蒸黄花鱼，从开锅算大约八分钟就可以，这样蒸出的黄花鱼还比较嫩，营养还不会流失，黄花鱼的营养价值也是很高的，尤其是宝宝吃蒸鱼是非常容易吸收和消化的

14小时前

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一般7到10分钟左右。

黄花鱼蒸这个时间都是比较好,特殊做法除外,然后腌制好的黄花鱼清蒸用冷水蒸,如果要煮的黄花鱼比较大,有两斤以上可以多蒸五分钟,时间不要长,不然鱼肉柴了就不好吃了。

11小时前

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