此情誰賦 1星
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1.焯水
所含的秋水仙素在60度左右的水温下就可以去除,所以如果想要食用新鲜黄花菜的话,那么需要将水煮开之后把新鲜黄花菜放入水中进行焯水。通过焯水就可以有效地将花瓣当中的秋水仙素分解掉,这样的话才能放心食用。
2.暴晒
秋水仙素在高温底下也会分散挥发掉,所以可以将新鲜的黄花菜平铺在地上,通过太阳的暴晒让黄花菜表面的秋水仙素去除蒸发,这也是一个去除毒素的好办法。
3.盐水浸泡
将新鲜的黄花菜放入到盐水当中,水要煮开,这样的话盐可以很好的来分解黄花菜当中的秋水仙素,这样也可以起到一个去毒素的作用。
21小时前
回答问题
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