炒萝卜条正宗做法

1、食材：白萝卜1根、青萝卜1根、酱油适量、油适量、盐适量、蚝油适量、醋适量。

2、先准备好一根白萝卜，一根青萝卜。

3、然后把青萝卜和白萝卜都削皮。

4、再把萝卜都切成细条。

5、锅中加入油，烧热，下入几粒花椒。

6、然后放入萝卜条翻炒。

7、炒至水分变少以后加入酱油。

8、然后再继续翻炒。

9、等快熟透的时候放入蚝油和盐。

10、然后再翻炒均匀就可以出锅了。

用料：白萝卜500g，盐5g，油10g。

做法：

1.将事先准备好的白萝卜去皮，然后切成丝儿，或者用工具刨成丝儿，用清水洗净，装在盘中，再根据需要切成适量的辣椒和葱花，生姜末。

2.将锅放在火上，倒入适量的油，至油大致热了之后（即手放在油上方能感觉到热气），倒入葱花和生姜末，翻炒。

3.将葱花和生姜末翻炒至有香味飘出时，即可倒入准备好的白萝卜丝，继续翻炒，使得萝卜丝至透明。

4.萝卜丝变软之后，倒入适量的水，并且在此时放入切好的辣椒，继续翻炒，至辣椒和萝卜丝都熟了之后起锅，装盘。

主料：白萝卜半根

配料：小米辣、葱花适量

清炒萝卜片的做法步骤：

1、准备好的萝卜清洗干净之后对半剖开，然后切成薄片，现在的萝卜比较嫩，可以不去皮;

2、锅烧热，加入适量的食用油，有猪油的也可以用猪油，猪油烧出来会更加香，加入切好的萝卜片和辣椒，大火翻炒;

3、翻炒到萝卜片变软之后，加入适量的食盐调味，喜欢软烂口感的可以稍微加一点水，煮一下;

4、煮软之后撒上少许葱花，就能出锅了;

5、简单又好吃的清炒萝卜片就做好了。

白萝卜去皮切条。

2. 准备葱蒜小米辣。

3. 起锅烧油下入葱蒜小米辣炒出香味。

4. 放萝卜条。

5. 大火翻炒。

6. 加生抽翻炒一分钟。

7. 加盐，鸡精调味。

8. 出锅装盘。