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霸王花，别名剑花、量天尺、三棱剑，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、巴西一带，现全世界热带、亚热带地区均有栽培。其花供食用，称霸王花。
特征：霸王花植株肉质，茎呈三角形，深绿色，棱边呈波纹状。其边缘的尖刺可进行呼吸和光合作用。地下为直根系，茎部生气生根。逐节攀援生长达10米以上。花大，漏斗形，长约30厘米，直径可达11厘米，花萼管状，黄绿色或淡红紫色，花瓣白色，多轮排列。雄蕊多数，柱头分枝状，酷似昙花，略有香气。果实长圆形，成熟时红色，长约10厘米，果肉白色，可食用。花期从6月直到11月，一年可开7～8期花，也就可收获7～8次。每667米2每年可收干花200～300千克。
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