姐专属的范 1星
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鱼蒸即将出锅时,放入豆豉油最好,个人经验哈。
蒸鱼时,不需要放入调味品,待到鱼蒸即将出锅时,放入豆豉油和少许花生油,继续蒸两分钟左右即可取出来,放入少许葱花香菜点缀一下,浇入热油葱花香菜上,即可食用。
2小时前
久识我心 3星
共回答了314个问题 评论
快蒸熟前2分钟。
材料
鱼,姜蒜,辣椒,盐,料酒,生抽
做法
1、将鱼洗干净沥干
2、在鱼头两侧及肚子放一些姜去腥
3、将姜蒜、辣椒切末
4、把鱼身上擦一层油,盘子里放一点油,水开后上锅蒸
5、将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽,热锅放油,多放一些,油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐,待变色之后,浇到鱼身上就可以了!!
1小时前
回答问题
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