盐水鱼的储存方法

青春祭念 1个月前已收到3个回答举报

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避免发出异味，可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。

2、如果腌鱼比较大条，可以切成合适大小的块状再装起来。

3、要是没有冰箱，也可以用罐子装盛，在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等放在阴凉、通风、干燥的地方。

4、也可以把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面，把腌鱼放进去，将盖旋紧能保存很长时间不会变质。

5、注意的是，贮存腌鱼一定要防潮，因为咸干鱼受潮后含水量增加。

8小时前

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首先将盐水鱼嘴撬开后，然后滴入几滴白酒，放置在冰箱中冷藏能预防腐败变质。

也可以将盐水鱼身上倒入适量的啤酒，接着冷藏也能保鲜两三天，如果是冷冻的话可能能保存三个月左右。

6小时前

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最好冷藏。盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。

　　盐水鱼的做法说来也简单：把鱼儿剖肚挖鳃洗干净以后，在锅里放入适量水、适量食盐和各种佐料煮一下，然后把鱼放入锅里，用文火慢慢煮，直到把水煮干。当然，最不能忘记的佐料就是花椒和花椒叶，否则盐水鱼吃起来肯定不香。

3小时前

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